Мой здоровый рацион

Рецепт Боул гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул гречка

Гречиха, зерно 70 г
Оливковое масло 0 г
Сербская Брынза [Mlekara Sabac] 33 г
Авокадо 30 г
Яйцо куриное 50 г
Ореховый Соус [Midori] 15 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.5% 1226 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.5% 1490 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2233 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 2.195 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 2.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин В4, холин 39.56 мг 500 мг 7.9% 5.3% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.9% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.878 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.079 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1624 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2059 мг 20 мг 11% 7.3% 907 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.44 мг 2500 мг 7% 4.7% 1425 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1% 6618 г
Магний, Mg 54.18 мг 400 мг 13.5% 9% 738 г
Натрий, Na 142.37 мг 1300 мг 11% 7.3% 913 г
Сера, S 57.33 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 9% 740 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 3.3% 1998 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4918 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 10.1% 656 г
Марганец, Mn 0.2955 мг 2 мг 14.8% 9.9% 677 г
Медь, Cu 265.02 мкг 1000 мкг 26.5% 17.6% 377 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4519 г
Селен, Se 6.488 мкг 55 мкг 11.8% 7.9% 848 г
Фтор, F 48.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8220 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.7399 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.457 мг ~
Стигмастерол 0.183 мг ~
бета Ситостерол 6.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.917 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Боул гречка составляет 150,2 кКал.

  • Порция = 328 гр (492.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».