Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Миндальная Мука [Meal&Joy] 203 г
Эритритол [Now Foods] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 567.5 ккал 1684 ккал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 2.5% 697 г
Жиры 54.7 г 56 г 97.7% 17.2% 102 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 1.8% 991 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.6 мкг 900 мкг 20.7% 3.6% 482 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4587 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.3% 6207 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 0.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.3% 5245 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.0571 мг 20 мг 0.3% 0.1% 35026 г
Макроэлементы
Калий, K 4.29 мг 2500 мг 0.2% 58275 г
Кальций, Ca 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29155 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 65000 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 69930 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 0.1% 14815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.1% 31579 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.71 мкг 1000 мкг 0.1% 140845 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0286 мг 12 мг 0.2% 41958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.069 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 0.691 г ~
14:0 Миристиновая 2.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.031 г ~
18:0 Стеариновая 2.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.654 г min 16.8 г 45.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.817 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 567,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (1986.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов