| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 С0 |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Огурец соленый | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3052.9 мкг | 900 мкг | 339.2% | 242.6% | 29 г |
| Ретинол | 2.795 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 22.7% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.632 мг | 1.8 мг | 35.1% | 25.1% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 83.23 мг | 500 мг | 16.6% | 11.9% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 26.3% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.276 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.9% | 1045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.663 мкг | 3 мкг | 188.8% | 135.1% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 8.2% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.409 мг | 15 мг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 3.232 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.6% | 1547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1901 мг | 20 мг | 21% | 15% | 477 г |
| Ниацин | 2.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.7% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3549 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9404 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1962 г |
| Натрий, Na | 399.71 мг | 1300 мг | 30.7% | 22% | 325 г |
| Сера, S | 103.77 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.4% | 964 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 11.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 26.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.124 мг | 18 мг | 34% | 24.3% | 294 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 6.648 мкг | 10 мкг | 66.5% | 47.6% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Медь, Cu | 149.2 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.7% | 670 г |
| Молибден, Mo | 15.132 мкг | 70 мкг | 21.6% | 15.5% | 463 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.416 мкг | 55 мкг | 37.1% | 26.5% | 269 г |
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 2.4368 мг | 12 мг | 20.3% | 14.5% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.8% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.574 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени (К) составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».