Мой здоровый рацион

Рецепт Булки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булки из псиллиума

Яичный белок куриный (Запекание) 180 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 26.5% 760 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.4% 2709 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 60.7% 330 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 12.8% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 8.6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.788 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 50761 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4.6% 4348 г
Витамин Н, биотин 6.018 мкг 50 мкг 12% 24% 831 г
Витамин РР, НЭ 2.4179 мг 20 мг 12.1% 24.2% 827 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.45 мг 2500 мг 15.5% 31.1% 645 г
Кальций, Ca 120.38 мг 1000 мг 12% 24% 831 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.6% 4444 г
Натрий, Na 556.67 мг 1300 мг 42.8% 85.8% 234 г
Сера, S 162.56 мг 1000 мг 16.3% 32.7% 615 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 49.1% 409 г
Хлор, Cl 747.96 мг 2300 мг 32.5% 65.1% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 4% 4918 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 7.2% 2804 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 21% 957 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 2% 10417 г
Медь, Cu 49.74 мкг 1000 мкг 5% 10% 2010 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 13.4% 1497 г
Селен, Se 16.842 мкг 55 мкг 30.6% 61.3% 327 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 10.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булки из псиллиума составляет 49,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (25 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».