Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла, огурец, айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла, огурец, айсберг

Огурец Свежий [Пятерочка] 200 г
Свекла, вареная 250 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла, огурец, айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.4% 1400 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.7% 4294 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.3% 2580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 26471 г
альфа Каротин 0.385 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 26.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.9% 8182 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 41.25 мкг 400 мкг 10.3% 16.5% 970 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.171 мг 20 мг 0.9% 1.4% 11696 г
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.19 мг 2500 мг 6.4% 10.3% 1561 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10616 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3410 г
Натрий, Na 37.98 мг 1300 мг 2.9% 4.7% 3423 г
Сера, S 8.94 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11186 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 4% 3960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4296 г
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 13.5% 1185 г
Медь, Cu 37.98 мкг 1000 мкг 3.8% 6.1% 2633 г
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15896 г
Цинк, Zn 0.1827 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла, огурец, айсберг составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 5 гр (3.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».