| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.5% | 411 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10% | 389 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6184.4 мкг | 900 мкг | 687.2% | 267.8% | 15 г |
| Ретинол | 6.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 8.8% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 27.5% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 126.16 мг | 500 мг | 25.2% | 9.8% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.807 мг | 5 мг | 76.1% | 29.7% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 11.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.243 мкг | 400 мкг | 21.8% | 8.5% | 458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.536 мкг | 3 мкг | 417.9% | 162.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.25 мг | 90 мг | 20.3% | 7.9% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.185 мг | 15 мг | 34.6% | 13.5% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9058 мг | 20 мг | 44.5% | 17.3% | 225 г |
| Ниацин | 6.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 921 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3365 г |
| Кремний, Si | 1.171 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2562 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1652 г |
| Натрий, Na | 713.22 мг | 1300 мг | 54.9% | 21.4% | 182 г |
| Сера, S | 195.79 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 11% | 355 г |
| Хлор, Cl | 1042.84 мг | 2300 мг | 45.3% | 17.7% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.579 мг | 18 мг | 69.9% | 27.2% | 143 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 12.472 мкг | 10 мкг | 124.7% | 48.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2983 мг | 2 мг | 14.9% | 5.8% | 670 г |
| Медь, Cu | 327.66 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 12.8% | 305 г |
| Молибден, Mo | 36.233 мкг | 70 мкг | 51.8% | 20.2% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.99 мкг | 55 мкг | 69.1% | 26.9% | 145 г |
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34662 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.6% | 856 г |
| Цинк, Zn | 5.2316 мг | 12 мг | 43.6% | 17% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.149 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | min 16.8 г | 22% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».