Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Яйцо куриное 215 г
Сосиски Детские [Великолукский Мясокомбинат] 206 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.6% 644 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.5% 275 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.2% 3393 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 6% 710 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.1% 837 г
Витамин В4, холин 122.38 мг 500 мг 24.5% 10.5% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 5.4% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.413 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11720 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.6% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 4.6% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 6.5% 656 г
Витамин Н, биотин 9.848 мкг 50 мкг 19.7% 8.4% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7551 мг 20 мг 8.8% 3.8% 1140 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.02 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1462 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3730 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6838 г
Натрий, Na 65.33 мг 1300 мг 5% 2.1% 1990 г
Сера, S 85.8 мг 1000 мг 8.6% 3.7% 1166 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 5% 854 г
Хлор, Cl 76.05 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 2.9% 1477 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1538 г
Кобальт, Co 4.875 мкг 10 мкг 48.8% 20.8% 205 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 40.46 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2472 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2393 г
Селен, Se 14.967 мкг 55 мкг 27.2% 11.6% 367 г
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14920 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.5412 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.582 г от 4.7 до 16.8 г 76.2% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.975 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.502 г min 16.8 г 20.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.562 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 234,1 кКал.

  • Порция = 221 гр (517.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».