Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с фенхелем в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с фенхелем в кокосовом молоке

Фенхель (луковица), сырой 200 г
Треска (Запекание) 300 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 400 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с фенхелем в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.4% 1169 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.6% 509 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.6% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 143.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 23.64 мг 500 мг 4.7% 3.5% 2115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.948 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4470 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 13% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин Н, биотин 3.262 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1533 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 9.9% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.9201 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1042 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.2 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1218 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 1.5% 4995 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2876 г
Натрий, Na 28.52 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4558 г
Сера, S 68.18 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1467 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 7.8% 951 г
Хлор, Cl 48.58 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5279 г
Йод, I 21.06 мкг 150 мкг 14% 10.4% 712 г
Кобальт, Co 9.681 мкг 10 мкг 96.8% 72.2% 103 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Медь, Cu 65.46 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1528 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5422 г
Никель, Ni 2.904 мкг ~
Селен, Se 5.931 мкг 55 мкг 10.8% 8.1% 927 г
Фтор, F 225.89 мкг 4000 мкг 5.6% 4.2% 1771 г
Хром, Cr 17.75 мкг 50 мкг 35.5% 26.5% 282 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Треска с фенхелем в кокосовом молоке составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов