| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Мускатный цвет, молотый | 4 г |
| Кардамон | 4 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 26.7% | 458 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 57.51 мг | 500 мг | 11.5% | 14.1% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 25.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 35% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.587 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3817 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3865 мг | 20 мг | 26.9% | 33% | 371 г |
| Ниацин | 7.619 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.34 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6868 г |
| Магний, Mg | 61.82 мг | 400 мг | 15.5% | 19% | 647 г |
| Натрий, Na | 583.77 мг | 1300 мг | 44.9% | 55% | 223 г |
| Сера, S | 160.81 мг | 1000 мг | 16.1% | 19.7% | 622 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 888.65 мг | 2300 мг | 38.6% | 47.3% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 7.5% | 1644 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 79.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2494 г |
| Медь, Cu | 67.21 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.2% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 16.9% | 724 г |
| Селен, Se | 15.993 мкг | 55 мкг | 29.1% | 35.7% | 344 г |
| Фтор, F | 118.85 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.7% | 3366 г |
| Хром, Cr | 17.47 мкг | 50 мкг | 34.9% | 42.8% | 286 г |
| Цинк, Zn | 0.9427 мг | 12 мг | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сардельки куриные ПП составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».