Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь 20.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь 20.11

Майонез на перепелином яйце organic 67% 78 г
Яйцо перепелиное 100 г
Яичный белок куриный 30 г
Морковь 890 г
Сыр йогуртовый легкий 148 г
Чеснок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь 20.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.6% 1551 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.1 мкг 900 мкг 69.8% 60.9% 143 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 2455.976 мкг ~
бета Каротин 5.859 мг 5 мг 117.2% 102.2% 85 г
Ликопин 0.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В4, холин 47.64 мг 500 мг 9.5% 8.3% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.925 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2873 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2773 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.0429 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1918 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.97 мг 2500 мг 9.8% 8.5% 1025 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 2.6% 3352 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3460 г
Натрий, Na 62.55 мг 1300 мг 4.8% 4.2% 2078 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4636 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 4.8% 1826 г
Хлор, Cl 16.1 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 10.8% 810 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1776 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 3.7% 2315 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 13060 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.244 мкг 55 мкг 5.9% 5.1% 1695 г
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170213 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морковь 20.11 составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».