| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Рис Бальдо [Националь] | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.7% | 1014 г |
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 9.3% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 11.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 9.3% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.416 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 7.3% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7969 мг | 20 мг | 9% | 7.9% | 1113 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.03 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.6% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11655 г |
| Кремний, Si | 1.327 мг | 30 мг | 4.4% | 3.9% | 2261 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 3929 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6572 г |
| Сера, S | 69.25 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.1% | 1444 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 4.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 1.6% | 5607 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8658 г |
| Медь, Cu | 30.8 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Молибден, Mo | 1.593 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2% | 4394 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.403 мкг | 55 мкг | 18.9% | 16.6% | 529 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8325 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.7398 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.2% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.807 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Плов со свининой ДОМ составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».