| Помидор (томат), парниковый | 186 г |
| Авокадо | 117 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимон | 32 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Цукини, молодые | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17% | 667 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| альфа Каротин | 7.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 8.644 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 10.5% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.789 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.13 мг | 90 мг | 19% | 21.6% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 7.7% | 1472 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8588 мг | 20 мг | 4.3% | 4.9% | 2329 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.05 мг | 2500 мг | 13% | 14.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5325 г |
| Кремний, Si | 3.536 мг | 30 мг | 11.8% | 13.4% | 848 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2843 г |
| Натрий, Na | 317.6 мг | 1300 мг | 24.4% | 27.7% | 409 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4739 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.4% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 502.99 мг | 2300 мг | 21.9% | 24.9% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 40.6% | 280 г |
| Литий, Li | 15.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3985 мг | 2 мг | 19.9% | 22.6% | 502 г |
| Медь, Cu | 159.37 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 18.1% | 627 г |
| Молибден, Mo | 4.391 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.2% | 1594 г |
| Никель, Ni | 6.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11506 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25890 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.4422 мг | 12 мг | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.544 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.617 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.075 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.62 г | min 16.8 г | 27.5% | 31.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле 20.11.23 составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».