| Гречневая крупа элитная | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 174 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 69 г |
| Морковь (Жарка) | 63 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 130 г |
| Оливковое масло рафинированное для жарки | 6 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.4% | 559 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.2% | 526 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.3 мкг | 900 мкг | 31.1% | 21.6% | 321 г |
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 23.1% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 51.15 мг | 500 мг | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 18.1% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 14.1% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.805 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 7.004 мкг | 50 мкг | 14% | 9.7% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.115 мг | 20 мг | 30.6% | 21.2% | 327 г |
| Ниацин | 6.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.37 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5382 г |
| Кремний, Si | 20.351 мг | 30 мг | 67.8% | 47% | 147 г |
| Магний, Mg | 85.66 мг | 400 мг | 21.4% | 14.8% | 467 г |
| Натрий, Na | 29.14 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4461 г |
| Сера, S | 125.42 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.7% | 797 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 14.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.164 мг | 18 мг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 9.019 мкг | 10 мкг | 90.2% | 62.6% | 111 г |
| Литий, Li | 1.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3843 мг | 2 мг | 19.2% | 13.3% | 520 г |
| Медь, Cu | 318.94 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 22.1% | 314 г |
| Молибден, Mo | 15.424 мкг | 70 мкг | 22% | 15.3% | 454 г |
| Никель, Ni | 3.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.315 мкг | 55 мкг | 29.7% | 20.6% | 337 г |
| Стронций, Sr | 63.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.63 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 18.4% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.1934 мг | 12 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Цирконий, Zr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.556 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча по купечески составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».