Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосово-геркулесовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосово-геркулесовый кекс

Творог 5% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Арахисовая паста, стандарт США 45 г
Грецкий орех 20 г
кокосовая мука 48 г
Творог 1,8 % 0 г
Банан (Запекание) 270 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сметана 10,6% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосово-геркулесовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.2% 505 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.1% 1266 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1.1% 4846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 18.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 3.8% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 10.774 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3713 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1754 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.669 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 3.737 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1338 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9035 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1051 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.65 мг 2500 мг 10.7% 5.5% 934 г
Кальций, Ca 112.49 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 889 г
Кремний, Si 34.07 мг 30 мг 113.6% 58.6% 88 г
Магний, Mg 43.52 мг 400 мг 10.9% 5.6% 919 г
Натрий, Na 6995.01 мг 1300 мг 538.1% 277.4% 19 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 6.3% 823 г
Хлор, Cl 10695.03 мг 2300 мг 465% 239.7% 22 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.6% 1420 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Кобальт, Co 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 20.5% 252 г
Литий, Li 1.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.3366 мг 2 мг 16.8% 8.7% 594 г
Медь, Cu 158.45 мкг 1000 мкг 15.8% 8.1% 631 г
Молибден, Mo 21.481 мкг 70 мкг 30.7% 15.8% 326 г
Никель, Ni 8.444 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 7.311 мкг 55 мкг 13.3% 6.9% 752 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 31.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12784 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.6929 мг 12 мг 5.8% 3% 1732 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.312 г от 0.9 до 3.7 г 34.7% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.325 г от 4.7 до 16.8 г 49.5% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.751 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.139 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.296 г min 16.8 г 19.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.551 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.297 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кокосово-геркулесовый кекс составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».