Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей проростками и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей проростками и рукколой

Мясо Цыпленка в Собственном Соку [Агрокомплекс] 200 г
Руккола 75 г
Проростки Семян Подсолнечника [Ашан] 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салатная Заправка Итальянский Букет и Вяленые Томаты [Я Люблю Готовить] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей проростками и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.6% 1041 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 16.1% 361 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 1.9% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2426 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1484 г
Лютеин + Зеаксантин 573.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 15.645 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2557 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 9.3% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.1567 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12763 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.77 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2237 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3632 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5277 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17150 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14837 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 1.2% 5031 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5248 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 7.5% 775 г
Литий, Li 6.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2442 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2785 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4651 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41045 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.1188 мг 12 мг 1% 0.6% 10101 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей проростками и рукколой составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 155 гр (266.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».