| Брокколи Отварная [Окей] | 161 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сыр российский | 37 г |
| Масло сливочное | 2 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2799 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.9% | 1573 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 55.42 мг | 500 мг | 11.1% | 10.2% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.564 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.4% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8139 мг | 20 мг | 4.1% | 3.8% | 2457 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.82 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.2% | 7617 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7413 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Магний, Mg | 2.87 мг | 400 мг | 0.7% | 0.6% | 13937 г |
| Натрий, Na | 29.62 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4389 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2550 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 34.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3203 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.27 мкг | 10 мкг | 22.7% | 20.9% | 441 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Медь, Cu | 19.27 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5189 г |
| Молибден, Mo | 1.517 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4614 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.866 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.5% | 801 г |
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32868 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2522 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.661 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварная, обжаренная на сковороде (Шереметьева) составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».