| Укроп | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.9% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 44.4% | 714 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.5 мкг | 900 мкг | 60.4% | 191.7% | 166 г |
| альфа Каротин | 18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.215 мг | 5 мг | 84.3% | 267.6% | 119 г |
| бета Криптоксантин | 101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 432.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 23.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 8.3% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 26% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 23.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.5 мкг | 400 мкг | 11.1% | 35.2% | 899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.5 мг | 90 мг | 70.6% | 224.1% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 44.4% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 186.4 мкг | 120 мкг | 155.3% | 493% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.257 мг | 20 мг | 6.3% | 20% | 1591 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428 мг | 2500 мг | 17.1% | 54.3% | 584 г |
| Кальций, Ca | 145 мг | 1000 мг | 14.5% | 46% | 690 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 8.6% | 3750 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 38.1% | 833 г |
| Натрий, Na | 44.5 мг | 1300 мг | 3.4% | 10.8% | 2921 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.9% | 3578 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 27.9% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 24.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 9274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 29.8% | 1068 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 54% | 588 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.845 мг | 2 мг | 42.3% | 134.3% | 237 г |
| Медь, Cu | 185.5 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 59% | 539 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 4.1% | 7778 г |
| Никель, Ni | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 10.5% | 3056 г |
| Стронций, Sr | 40 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44944 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 64.4% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 18.7% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень ( укроп, кинза ) ?? составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».