Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Тыква (Варка без слива) 210 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода водопроводная, городская 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6% 1531 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 12.4% 747 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 10.8% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.903 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5795 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3634 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9831 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2034 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.33 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2078 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5845 г
Кремний, Si 21.078 мг 30 мг 70.3% 65% 142 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1889 г
Натрий, Na 41.86 мг 1300 мг 3.2% 3% 3106 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 2% 4621 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 6.2% 1501 г
Хлор, Cl 68.21 мг 2300 мг 3% 2.8% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 52.82 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 17.8% 517 г
Литий, Li 1.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 8.4% 1100 г
Медь, Cu 143.8 мкг 1000 мкг 14.4% 13.3% 695 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 6.1% 1515 г
Никель, Ni 2.697 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9717 г
Стронций, Sr 22.38 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 68.61 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5830 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2920 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.604 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».