| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.8% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.496 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.2% | 2052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.31 мг | 90 мг | 55.9% | 82.7% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 18.8% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 74.6% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8773 мг | 20 мг | 4.4% | 6.5% | 2280 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.86 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.4% | 2342 г |
| Кремний, Si | 42.368 мг | 30 мг | 141.2% | 208.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2435 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11454 г |
| Сера, S | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2512 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 6.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 41.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 59.3% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 12.7% | 1160 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 19.1% | 774 г |
| Никель, Ni | 12.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10763 г |
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33306 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.4% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.4717 мг | 12 мг | 3.9% | 5.8% | 2544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.5% | 76.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.49 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».