| Фарш говяжий | 1000 г |
| Баранина, пашина (Запекание) | 1000 г |
| Батон «Мастер-Батон» [Новосибхлеб] | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сухари панировочные мои | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.5% | 290 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 83.12 мг | 500 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 4.7% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.34 мкг | 3 мкг | 78% | 30.5% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.562 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2486 мг | 20 мг | 21.2% | 8.3% | 471 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 957 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5513 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 11952 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Натрий, Na | 90.82 мг | 1300 мг | 7% | 2.7% | 1431 г |
| Сера, S | 81.21 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 79.5 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 4.4% | 887 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 10.7% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2642 г |
| Медь, Cu | 146.07 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.7% | 685 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Никель, Ni | 2.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.521 мкг | 55 мкг | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 3.2858 мг | 12 мг | 27.4% | 10.7% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.19 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.443 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.564 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета баранья с говядиной составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».