| Свекла (Варка в кожуре) | 639 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 433 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 218 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.1% | 800 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.1 мкг | 900 мкг | 29.1% | 51.5% | 343 г |
| бета Каротин | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 55.6% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.714 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 24.6% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 8% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9332 мг | 20 мг | 4.7% | 8.3% | 2143 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.13 мг | 2500 мг | 12.5% | 22.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3428 г |
| Кремний, Si | 1.174 мг | 30 мг | 3.9% | 6.9% | 2555 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 9.9% | 1801 г |
| Натрий, Na | 273.62 мг | 1300 мг | 21% | 37.2% | 475 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5621 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 10.8% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 209.42 мг | 2300 мг | 9.1% | 16.1% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 9.7% | 1822 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 45% | 394 г |
| Литий, Li | 20.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3237 мг | 2 мг | 16.2% | 28.7% | 618 г |
| Медь, Cu | 106.36 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.8% | 940 г |
| Молибден, Mo | 7.298 мкг | 70 мкг | 10.4% | 18.4% | 959 г |
| Никель, Ni | 6.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20599 г |
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23028 г |
| Хром, Cr | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 36.5% | 486 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».