Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Тесто на пирожки на воде 1400 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.5 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5% 700 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7% 502 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.504 мг 1.5 мг 33.6% 11.8% 298 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 3.7% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 6% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 5.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 80.626 мкг 400 мкг 20.2% 7.1% 496 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.01 мг 15 мг 26.7% 9.4% 374 г
Витамин Н, биотин 2.755 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1815 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7541 мг 20 мг 18.8% 6.6% 533 г
Ниацин 3.03 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.22 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1350 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3810 г
Кремний, Si 1.278 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2347 г
Магний, Mg 48.67 мг 400 мг 12.2% 4.3% 822 г
Натрий, Na 404.85 мг 1300 мг 31.1% 10.9% 321 г
Сера, S 68.59 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1458 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 5.9% 593 г
Хлор, Cl 629.27 мг 2300 мг 27.4% 9.6% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 895 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 83.11 мкг ~
Железо, Fe 2.587 мг 18 мг 14.4% 5.1% 696 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 7.3% 483 г
Марганец, Mn 0.9503 мг 2 мг 47.5% 16.7% 210 г
Медь, Cu 205.59 мкг 1000 мкг 20.6% 7.2% 486 г
Молибден, Mo 14.171 мкг 70 мкг 20.2% 7.1% 494 г
Никель, Ni 12.786 мкг ~
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 2.2% 1588 г
Титан, Ti 14.07 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14556 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1736 г
Цинк, Zn 1.4116 мг 12 мг 11.8% 4.1% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.331 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.984 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».