Мой здоровый рацион

Рецепт Трайфл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трайфл

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Какао-порошок 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Сахар песок 150 г
Шоколад Молочный [Спартак] 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трайфл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 9.9% 309 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.1% 607 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 4.5% 675 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.3% 1353 г
Витамин В4, холин 60.26 мг 500 мг 12.1% 3.7% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 2.4% 1299 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 4.645 мкг 50 мкг 9.3% 2.9% 1076 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1331 мг 20 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.68 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Кальций, Ca 51.5 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9288 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1% 2935 г
Натрий, Na 59.16 мг 1300 мг 4.6% 1.4% 2197 г
Сера, S 47.94 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2086 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 3% 1019 г
Хлор, Cl 52.71 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1813 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 5.8% 530 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 2% 1571 г
Медь, Cu 102.34 мкг 1000 мкг 10.2% 3.1% 977 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 2% 1558 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 6.306 мкг 55 мкг 11.5% 3.5% 872 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19685 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.4855 мг 12 мг 4% 1.2% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.685 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.651 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.554 г min 16.8 г 27.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.095 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.067 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Трайфл составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок