| Кальмар, все виды, сырой | 478 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Масло сливочное традиционное 82,5% Вкуснотеево | 16 г |
| Соль "Адыгейская" | 2.5 г |
| Перец чёрный молотый Перчес | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 15.7% | 323 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.619 мг | 1.8 мг | 34.4% | 17.5% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 97.71 мг | 500 мг | 19.5% | 9.9% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 7.6% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.516 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.954 мкг | 3 мкг | 65.1% | 33.1% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 4% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2693 мг | 20 мг | 16.3% | 8.3% | 612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.8 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Кальций, Ca | 48.12 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2078 г |
| Магний, Mg | 49.6 мг | 400 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Натрий, Na | 66.18 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.6% | 1964 г |
| Сера, S | 234.19 мг | 1000 мг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Фосфор, P | 332.2 мг | 800 мг | 41.5% | 21.1% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1746 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Медь, Cu | 2842.45 мкг | 1000 мкг | 284.2% | 144.5% | 35 г |
| Селен, Se | 67.341 мкг | 55 мкг | 122.4% | 62.2% | 82 г |
| Цинк, Zn | 2.2998 мг | 12 мг | 19.2% | 9.8% | 522 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.708 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.771 г | от 0.9 до 3.7 г | 85.7% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.885 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.514 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из кальмара жареные в двух маслах составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».