| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 900 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 257 г |
| Морковь (Тушение) | 970 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 213 г |
| Вода | 1650 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9% | 659 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.5 мкг | 900 мкг | 45.6% | 27.1% | 219 г |
| бета Каротин | 2.463 мг | 5 мг | 49.3% | 29.3% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 33.24 мг | 500 мг | 6.6% | 3.9% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.747 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 11.1% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.395 мг | 15 мг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 1.542 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6957 мг | 20 мг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.56 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6506 г |
| Кремний, Si | 25.518 мг | 30 мг | 85.1% | 50.5% | 118 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1681 г |
| Натрий, Na | 197.22 мг | 1300 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Сера, S | 65.52 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 6.4% | 932 г |
| Хлор, Cl | 304.21 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.3% | 1815 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 14.8% | 400 г |
| Литий, Li | 2.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Медь, Cu | 114.09 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Молибден, Mo | 8.374 мкг | 70 мкг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Никель, Ni | 3.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.95 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.2% | 1864 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5433 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 1.1408 мг | 12 мг | 9.5% | 5.6% | 1052 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 65% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.154 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».