Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из замороженных овощей

Фасоль стручковая (Тушение) 350 г
Брокколи, стебель, сырая 150 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Гемюзе овощи по-баварски 400 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.5% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.2% 1429 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 11% 2625 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 8.4% 3475 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 7.8% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 13.9% 2069 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 5.5% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 12.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.383 мкг 400 мкг 4.3% 12.4% 2301 г
Витамин C, аскорбиновая 19.54 мг 90 мг 21.7% 62.7% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 38760 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 15.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.4549 мг 20 мг 2.3% 6.6% 4397 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 17.6% 1626 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 9.2% 3088 г
Кремний, Si 2.05 мг 30 мг 6.8% 19.7% 1463 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 10.1% 2857 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 22071 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7918 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 10.7% 2712 г
Хлор, Cl 0.07 мг 2300 мг 3285714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 9.8% 2908 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 48387 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 17.3% 1658 г
Медь, Cu 33.99 мкг 1000 мкг 3.4% 9.8% 2942 г
Молибден, Mo 0.828 мкг 70 мкг 1.2% 3.5% 8454 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 3.8% 7857 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34904 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Цинк, Zn 0.1689 мг 12 мг 1.4% 4% 7105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рагу из замороженных овощей составляет 34,6 кКал.

  • Порция = 193 гр (66.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».