| Батат (Жарка) | 237 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.3% | 2303 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.2 мкг | 900 мкг | 36.6% | 28.2% | 273 г |
| Ретинол | 0.329 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.444 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 17.7% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 4.2% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14535 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5548 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.22 мг | 2500 мг | 20.7% | 16% | 482 г |
| Кальций, Ca | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2029 г |
| Магний, Mg | 37.06 мг | 400 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Натрий, Na | 1.22 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 106557 г |
| Сера, S | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4019 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 7.3% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 9.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 14.7% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Медь, Cu | 34.44 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.6% | 2904 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33727 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | min 16.8 г | 24.6% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ |
Энергетическая ценность батат с луком составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».