| Вешенки | 200 г |
| соус соевый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.2% | 2375 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.8% | 966 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 21% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 43.27 мг | 500 мг | 8.7% | 10.7% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 28.3% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.096 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.2% | 1209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 7.5% | 1642 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.609 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.307 мг | 15 мг | 15.4% | 18.9% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 23.6% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.413 мг | 20 мг | 22.1% | 27.2% | 453 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.26 мг | 2500 мг | 15% | 18.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11274 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2395 г |
| Натрий, Na | 16.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8005 г |
| Сера, S | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3184 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 15.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 8.2% | 1489 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1726 г |
| Медь, Cu | 217.03 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 26.7% | 461 г |
| Молибден, Mo | 11.161 мкг | 70 мкг | 15.9% | 19.6% | 627 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Стронций, Sr | 43.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 29.3% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.7079 мг | 12 мг | 5.9% | 7.3% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.9% | 84.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.647 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с чесноком и соевым соусом составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».