Мой здоровый рацион

Рецепт Греча отварная с бульоном 19.11.2023г 5 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча отварная с бульоном 19.11.2023г 5 порц.

Гречневая крупа ядрица 300 г
Вода 800 г
Бульон куриный Релиш (1,5-2-16) 85кк. 22.58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча отварная с бульоном 19.11.2023г 5 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 8.4% 1259 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.2% 588 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.5% 3072 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 9.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.524 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 2.976 мкг 50 мкг 6% 6.4% 1680 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1429 мг 20 мг 10.7% 11.4% 933 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.1 мг 2500 мг 4.5% 4.8% 2210 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 1.1% 10504 г
Кремний, Si 24.107 мг 30 мг 80.4% 85.9% 124 г
Магний, Mg 60.32 мг 400 мг 15.1% 16.1% 663 г
Натрий, Na 1.61 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80745 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3706 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 11.9% 902 г
Хлор, Cl 10.93 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 50.6 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 11.9% 902 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 9.8% 1083 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.4656 мг 2 мг 23.3% 24.9% 430 г
Медь, Cu 190.95 мкг 1000 мкг 19.1% 20.4% 524 г
Молибден, Mo 11.508 мкг 70 мкг 16.4% 17.5% 608 г
Никель, Ni 3.006 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 1.696 мкг 55 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Стронций, Sr 90.48 мкг ~
Титан, Ti 9.82 мкг ~
Фтор, F 86.21 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4640 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.6101 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1967 г
Цирконий, Zr 10.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.179 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Греча отварная с бульоном 19.11.2023г 5 порц. составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 202 гр (189.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».