| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С3 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Огурец парниковый | 28 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.8% | 1186 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.4% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 96.77 мг | 500 мг | 19.4% | 11.2% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.133 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.777 мг | 15 мг | 18.5% | 10.6% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 5.722 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4733 мг | 20 мг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.82 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3940 г |
| Кремний, Si | 13.408 мг | 30 мг | 44.7% | 25.7% | 224 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2734 г |
| Натрий, Na | 507.7 мг | 1300 мг | 39.1% | 22.5% | 256 г |
| Сера, S | 105.84 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.1% | 945 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 8.6% | 669 г |
| Хлор, Cl | 49.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1498 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 17.6% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Медь, Cu | 62.53 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.6% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 2.892 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.4% | 2420 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.215 мкг | 55 мкг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26059 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.0435 мг | 12 мг | 8.7% | 5% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.9% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.51 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.419 г | min 16.8 г | 32.3% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ветчинный составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».