Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука цельнозерновая 5 cup
Вода 500 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.4% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 7.2% 682 г
Углеводы (общие) 37.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 13.7% 357 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4611 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 115.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 8.5% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 1.6% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 23.077 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2049 г
бета Токоферол 0.121 мг ~
гамма Токоферол 1.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5998 мг 20 мг 13% 6.3% 769 г
Бетаин 38.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.49 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1312 г
Кальций, Ca 23.05 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4338 г
Магний, Mg 72.48 мг 400 мг 18.1% 8.8% 552 г
Натрий, Na 339.88 мг 1300 мг 26.1% 12.7% 382 г
Сера, S 71.29 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1403 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 11.5% 426 г
Хлор, Cl 522.38 мг 2300 мг 22.7% 11.1% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 5.2% 935 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7634 г
Марганец, Mn 2.1359 мг 2 мг 106.8% 52.1% 94 г
Медь, Cu 217.67 мкг 1000 мкг 21.8% 10.6% 459 г
Молибден, Mo 1.661 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4214 г
Селен, Se 32.413 мкг 55 мкг 58.9% 28.7% 170 г
Фтор, F 43.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9149 г
Цинк, Zn 1.3689 мг 12 мг 11.4% 5.6% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.12 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.27 г ~
Пролин 1.088 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.93 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.694 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».