Мой здоровый рацион

Рецепт Салат карт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат карт

Картофель (Варка со сливом) 1039 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 62 г
Подсолнечное масло 53 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат карт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6% 1500 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 5.683 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7039 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 13.4% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 13% 688 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3611 мг 20 мг 6.8% 6.1% 1469 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.84 мг 2500 мг 18.3% 16.4% 547 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7502 г
Кремний, Si 32.224 мг 30 мг 107.4% 96% 93 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2098 г
Натрий, Na 346.62 мг 1300 мг 26.7% 23.9% 375 г
Сера, S 33.64 мг 1000 мг 3.4% 3% 2973 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1530 г
Хлор, Cl 549.49 мг 2300 мг 23.9% 21.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571.6 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2314 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 38.9% 230 г
Литий, Li 49.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1618 г
Медь, Cu 123.14 мкг 1000 мкг 12.3% 11% 812 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 7.8% 1149 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Рубидий, Rb 345.8 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23504 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19139 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 11.6% 769 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3422 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.122 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.898 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 55.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.616 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.145 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Салат карт составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».