Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 51 г
Сыр Рикотта [Pretto] 127 г
Яблоко 140 г
Отруби овсяные Вита 20 г
Рисовая мука, белая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.3% 864 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 53.53 мг 500 мг 10.7% 6.8% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.836 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14104 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1% 6198 г
Витамин Н, биотин 4.289 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1166 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1449 мг 20 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.71 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1318 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Кремний, Si 1.12 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3996 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 2% 3103 г
Сера, S 42.99 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.2% 1527 г
Хлор, Cl 32.94 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 137.2 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 6.2% 1019 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 16.5% 385 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1686 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1138 г
Молибден, Mo 4.584 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1527 г
Никель, Ni 9.52 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 7.518 мкг 55 мкг 13.7% 8.7% 732 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25478 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 2% 3261 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».