Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и сыром

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 400 г
Курица 1 кат. (Запекание) 100 г
Курица 2 кат. (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.2% 559 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12% 290 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.4% 1422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Органические кислоты 14.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 5.5% 634 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 4.9% 703 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 3.9% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 3.9% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 4.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 15.354 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 7.5% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.105 мг 15 мг 20.7% 7.2% 483 г
Витамин Н, биотин 5.113 мкг 50 мкг 10.2% 3.6% 978 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 5.9% 588 г
Витамин РР, НЭ 5.163 мг 20 мг 25.8% 9% 387 г
Ниацин 2.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.9 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1853 г
Кальций, Ca 209.59 мг 1000 мг 21% 7.3% 477 г
Кремний, Si 1.153 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2602 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2145 г
Натрий, Na 316.66 мг 1300 мг 24.4% 8.5% 411 г
Сера, S 134.2 мг 1000 мг 13.4% 4.7% 745 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 8.7% 400 г
Хлор, Cl 427.46 мг 2300 мг 18.6% 6.5% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 17.55 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1519 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5396 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 16.5% 211 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Медь, Cu 67.98 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1471 г
Молибден, Mo 4.842 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1446 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 10.843 мкг 55 мкг 19.7% 6.9% 507 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8484 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1488 г
Цинк, Zn 1.7443 мг 12 мг 14.5% 5.1% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.185 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 1.978 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.362 г от 4.7 до 16.8 г 29% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.573 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.439 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 0.777 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.961 г min 16.8 г 23.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и сыром составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».