Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка шарлотка

Творог Обезжиренный 0,5% [Красная Цена] 180 г
Яйцо куриное 2 С0
Манная крупа 15 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14.1% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 7.6% 1131 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1286 г
Витамин В4, холин 76.41 мг 500 мг 15.3% 13.3% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.5% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.613 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11071 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.7% 4983 г
Витамин Н, биотин 6.158 мкг 50 мкг 12.3% 10.7% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3225 мг 20 мг 6.6% 5.7% 1512 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.23 мг 2500 мг 5.5% 4.8% 1822 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4454 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 2.5% 3429 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Натрий, Na 48.76 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2666 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1747 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 7% 1242 г
Хлор, Cl 48.24 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 7.3% 1198 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2256 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 36.9% 235 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.7% 4938 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 5.5% 1580 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 5.2% 1677 г
Никель, Ni 5.956 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 9.308 мкг 55 мкг 16.9% 14.6% 591 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20151 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2971 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка шарлотка составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».