Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп 19.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп 19.11.23

Форель, все виды 500 г
Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Огурец соленый 200 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Рассол соли 150 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп 19.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 12.6% 1583 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.6% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 33.9% 587 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 35.9% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.2% 2769 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 7% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 13.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.49 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11461 г
Витамин В12, кобаламин 1.272 мкг 3 мкг 42.4% 84.6% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 25.7% 775 г
Витамин D3, холекальциферол 0.521 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4608 мг 20 мг 7.3% 14.6% 1369 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.7 мг 2500 мг 5.5% 11% 1829 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3499 г
Кремний, Si 3.943 мг 30 мг 13.1% 26.1% 761 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 7.2% 2766 г
Натрий, Na 521.44 мг 1300 мг 40.1% 80% 249 г
Сера, S 48.58 мг 1000 мг 4.9% 9.8% 2058 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 17.6% 1132 г
Хлор, Cl 696.79 мг 2300 мг 30.3% 60.5% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 5.6% 3614 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 32609 г
Кобальт, Co 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 13.4% 1502 г
Литий, Li 3.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 16.6% 1200 г
Медь, Cu 59.56 мкг 1000 мкг 6% 12% 1679 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 6.4% 3092 г
Никель, Ni 1.499 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 3.103 мкг 55 мкг 5.6% 11.2% 1772 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 62.56 мкг 4000 мкг 1.6% 3.2% 6394 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4310 г
Цинк, Zn 0.2005 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5985 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.239 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп 19.11.23 составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».