Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни без муки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни без муки.

Банан (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 20 г
Овсяные отруби 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Творог Мягкий 5% [Простоквашино] 100 г
Хурма 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни без муки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.2% 962 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.6% 1724 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.7% 541 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 6.7% 1176 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Лютеин + Зеаксантин 4.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Витамин В4, холин 45.68 мг 500 мг 9.1% 7.2% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.283 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4451 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.786 мкг 50 мкг 11.6% 9.2% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3729 мг 20 мг 6.9% 5.5% 1457 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.93 мг 2500 мг 16.8% 13.3% 594 г
Кальций, Ca 102.12 мг 1000 мг 10.2% 8.1% 979 г
Кремний, Si 23.399 мг 30 мг 78% 61.9% 128 г
Магний, Mg 59.2 мг 400 мг 14.8% 11.7% 676 г
Натрий, Na 37.83 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3436 г
Сера, S 44.17 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2264 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 20.8% 381 г
Хлор, Cl 47.66 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 2.781 мг 18 мг 15.5% 12.3% 647 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1303 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 18.5% 429 г
Литий, Li 4.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.6094 мг 2 мг 30.5% 24.2% 328 г
Медь, Cu 387.29 мкг 1000 мкг 38.7% 30.7% 258 г
Молибден, Mo 7.322 мкг 70 мкг 10.5% 8.3% 956 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 6.616 мкг 55 мкг 12% 9.5% 831 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9394 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.8483 мг 12 мг 7.1% 5.6% 1415 г
Цирконий, Zr 10.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.233 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Брауни без муки. составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов