| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1600 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, тушеное | 560 г |
| Морковь (Тушение) | 167 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 117 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.9% | 974 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.6 мкг | 900 мкг | 16.2% | 20.3% | 618 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 21.1% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 6.3% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.215 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 4.1% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 7.3% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 10.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6141 мг | 20 мг | 8.1% | 10.1% | 1239 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.94 мг | 2500 мг | 10% | 12.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2501 г |
| Кремний, Si | 1.927 мг | 30 мг | 6.4% | 8% | 1557 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 5.9% | 2141 г |
| Натрий, Na | 622.79 мг | 1300 мг | 47.9% | 59.9% | 209 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.4% | 1341 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 9.8% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2209 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.5% | 2747 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1571 г |
| Медь, Cu | 92.78 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.6% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 1.424 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 4916 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.726 мкг | 55 мкг | 8.6% | 10.8% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28129 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.8658 мг | 12 мг | 7.2% | 9% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с курицей составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».