Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца, айсберга, томата и порея со сметаной Свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца, айсберга, томата и порея со сметаной Свой

Огурец парниковый 47 г
Помидор (томат), парниковый 219 г
Салат «Айсберг» (кочан) 149 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 24 г
Сметана 10% 60 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца, айсберга, томата и порея со сметаной Свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 9.8% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 10.7% 2211 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 12.9% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 91.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 11250 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.5% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин В9, фолаты 3.445 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11611 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 26.4% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 14.5% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2661 мг 20 мг 1.3% 3.1% 7516 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.39 мг 2500 мг 5.3% 12.6% 1874 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11074 г
Кремний, Si 7.602 мг 30 мг 25.3% 60.2% 395 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 1.7% 14706 г
Натрий, Na 124.19 мг 1300 мг 9.6% 22.9% 1047 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14045 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 6% 4000 г
Хлор, Cl 206.18 мг 2300 мг 9% 21.4% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 5% 4800 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17045 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 65.7% 362 г
Литий, Li 12.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 11% 2162 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 14% 1708 г
Молибден, Mo 3.487 мкг 70 мкг 5% 11.9% 2007 г
Никель, Ni 5.689 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21912 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 11.2% 2128 г
Цинк, Zn 0.1138 мг 12 мг 0.9% 2.1% 10545 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца, айсберга, томата и порея со сметаной Свой составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».