Мой здоровый рацион

Рецепт пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог рыбный

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 400 г
Яйцо куриное 100 г
сметана 100 г
майонез 100 г
Сайра бланшированная в масле 500 г
Маргарин сливочный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.1% 731 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.6% 348 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.6% 1033 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4206 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1% 3913 г
Витамин В4, холин 18.36 мг 500 мг 3.7% 1.4% 2723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.5 мкг 400 мкг 0.1% 80000 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.329 мг 15 мг 22.2% 8.2% 451 г
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3465 г
Витамин РР, НЭ 2.1375 мг 20 мг 10.7% 3.9% 936 г
Макроэлементы
Калий, K 47 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9033 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7005 г
Натрий, Na 32.43 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4009 г
Сера, S 75.07 мг 1000 мг 7.5% 2.8% 1332 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 1.8% 2020 г
Хлор, Cl 70.07 мг 2300 мг 3% 1.1% 3282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.1% 3455 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.6% 1401 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 95238 г
Медь, Cu 5.93 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16863 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1% 3770 г
Селен, Se 2.264 мкг 55 мкг 4.1% 1.5% 2429 г
Фтор, F 157.5 мкг 4000 мкг 3.9% 1.4% 2540 г
Хром, Cr 19.93 мкг 50 мкг 39.9% 14.7% 251 г
Цинк, Zn 0.3293 мг 12 мг 2.7% 1% 3644 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог рыбный составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».