Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 20.6% 1000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.3% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 13.2% 1552 г
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 14.6% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 11.1% 1856 г
Витамин В4, холин 20.93 мг 500 мг 4.2% 8.6% 2389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 15% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 21.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 11.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 62.83 мг 90 мг 69.8% 143.6% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 3.5% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 49.6% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.5741 мг 20 мг 7.9% 16.3% 1271 г
Ниацин 1.888 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.4 мг 2500 мг 9% 18.5% 1114 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 8.2% 2498 г
Кремний, Si 30.167 мг 30 мг 100.6% 207% 99 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 13.2% 1574 г
Натрий, Na 13.69 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9496 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 16.5% 1253 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 17.5% 1180 г
Хлор, Cl 22.05 мг 2300 мг 1% 2.1% 10431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.8 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2848 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6637 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 65.6% 313 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 10.3% 2010 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 13.8% 1503 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 15.2% 1360 г
Никель, Ni 5.835 мкг ~
Селен, Se 6.185 мкг 55 мкг 11.2% 23% 889 г
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27933 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 19.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 9.9% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.122 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».