| Морковь (Жарка) | 177 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Печень индейки | 295 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.7% | 439 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8218.6 мкг | 900 мкг | 913.2% | 667.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.854 мг | 5 мг | 117.1% | 85.6% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.05 мг | 1.8 мг | 113.9% | 83.3% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 203.55 мг | 500 мг | 40.7% | 29.8% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.758 мг | 5 мг | 115.2% | 84.2% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.996 мг | 2 мг | 49.8% | 36.4% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 611.313 мкг | 400 мкг | 152.8% | 111.7% | 65 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.745 мкг | 3 мкг | 591.5% | 432.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 18.5% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6051 мг | 20 мг | 53% | 38.7% | 189 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.86 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Кремний, Si | 13.152 мг | 30 мг | 43.8% | 32% | 228 г |
| Магний, Mg | 42.98 мг | 400 мг | 10.7% | 7.8% | 931 г |
| Натрий, Na | 128.9 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.2% | 1009 г |
| Сера, S | 175.65 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.9% | 569 г |
| Фосфор, P | 286.2 мг | 800 мг | 35.8% | 26.2% | 280 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.504 мг | 18 мг | 47.2% | 34.5% | 212 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 11.8% | 619 г |
| Литий, Li | 3.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3842 мг | 2 мг | 19.2% | 14% | 521 г |
| Медь, Cu | 829.15 мкг | 1000 мкг | 82.9% | 60.6% | 121 г |
| Молибден, Mo | 10.253 мкг | 70 мкг | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Никель, Ni | 3.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.895 мкг | 55 мкг | 112.5% | 82.2% | 89 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13210 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 3.3448 мг | 12 мг | 27.9% | 20.4% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.516 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.003 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из печени индейки составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».