| Лук репчатый (Жарка) | 415 г |
| Масло сливочное 81% жирности, соленое | 60 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 340 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Шпинат (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14% | 566 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.9 мкг | 900 мкг | 21.5% | 17% | 464 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 11% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.873 мкг | 400 мкг | 5% | 4% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 4.8% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.653 мкг | 10 мкг | 96.5% | 76.5% | 104 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 9.514 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.9 мкг | 120 мкг | 59.9% | 47.5% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4039 мг | 20 мг | 12% | 9.5% | 832 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.37 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Кальций, Ca | 165.1 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Кремний, Si | 8.186 мг | 30 мг | 27.3% | 21.6% | 366 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1608 г |
| Натрий, Na | 493.31 мг | 1300 мг | 37.9% | 30% | 264 г |
| Сера, S | 71.23 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 14.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 714.61 мг | 2300 мг | 31.1% | 24.6% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 10.6% | 748 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 14.7% | 537 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 9% | 879 г |
| Медь, Cu | 190.4 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.1% | 525 г |
| Молибден, Mo | 2.528 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.057 мкг | 55 мкг | 18.3% | 14.5% | 547 г |
| Стронций, Sr | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26756 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.1936 мг | 12 мг | 9.9% | 7.8% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.299 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.289 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус со шпинатом и сыром составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».