| Свекла (Варка со сливом) | 291 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 134 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 234 г |
| Майонез, с солью | 75 г |
| Печень трески. Консервы | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 248 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.1% | 352 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1077.6 мкг | 900 мкг | 119.7% | 59.3% | 84 г |
| Ретинол | 0.794 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 16.9% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 76.17 мг | 500 мг | 15.2% | 7.5% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.156 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.1% | 1590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 3.5% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.083 мкг | 10 мкг | 170.8% | 84.6% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 6.2% | 799 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.916 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.391 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.769 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.7% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0691 мг | 20 мг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.22 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2437 г |
| Кремний, Si | 27.413 мг | 30 мг | 91.4% | 45.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1372 г |
| Натрий, Na | 223.13 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.5% | 583 г |
| Сера, S | 73.39 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.6% | 1363 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Хлор, Cl | 234.13 мг | 2300 мг | 10.2% | 5.1% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 4.9% | 1017 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 15.881 мкг | 10 мкг | 158.8% | 78.7% | 63 г |
| Литий, Li | 25.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Медь, Cu | 2177.29 мкг | 1000 мкг | 217.7% | 107.8% | 46 г |
| Молибден, Mo | 9.549 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 6.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.71 мкг | 55 мкг | 15.8% | 7.8% | 631 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11838 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.2% | 689 г |
| Цинк, Zn | 0.6599 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.887 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.885 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.355 г | min 16.8 г | 43.8% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.878 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески и свеклой составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».