| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 110 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| льняная мука | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13% | 398 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.1 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 78.29 мг | 500 мг | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7.1% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.158 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9.6% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.231 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 3.677 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1360 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.507 мг | 20 мг | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 136.78 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 223.69 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Сера, S | 188.43 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 15.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 295.86 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2256 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Медь, Cu | 58.74 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 1.58 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4430 г |
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.342 мкг | 55 мкг | 40.6% | 21% | 246 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.8094 мг | 12 мг | 15.1% | 7.8% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.839 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.461 г | min 16.8 г | 32.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель в сырном кляре составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».