Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный фрикадельки

Масло Горчичное [Сарепта] 10 г
Грузди Соленые [Vitaland] 260 г
Лук Красный [Пятерочка] 43 г
Лен Белый [Эко Жизнь] 15 г
Чечевица 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.4% 594 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.8% 1806 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6% 839 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.8% 392 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4414 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 13.9% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 46.05 мг 500 мг 9.2% 4.6% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 10.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 228.822 мкг 400 мкг 57.2% 28.6% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6410 г
гамма Токоферол 2.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2444 мг 20 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Макроэлементы
Калий, K 323.41 мг 2500 мг 12.9% 6.5% 773 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5981 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Натрий, Na 2.87 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45296 г
Сера, S 117.66 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 850 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 8.4% 596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.11 мг 18 мг 17.3% 8.7% 579 г
Марганец, Mn 0.6654 мг 2 мг 33.3% 16.7% 301 г
Медь, Cu 360.19 мкг 1000 мкг 36% 18% 278 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Цинк, Zn 1.5621 мг 12 мг 13% 6.5% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный фрикадельки составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».