Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриных сердечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриных сердечек

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 330 г
Морковь (Припускание) 104 г
Стебли сельдерея 183 г
Лук репчатый (Припускание) 104 г
Спагетти без глютена 20 г
Вода 2000 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных сердечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 12.8% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.5% 3294 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 11.6% 2434 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 23.3% 1220 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 24.7% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 14.8% 1935 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 19% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 10.248 мкг 400 мкг 2.6% 7.4% 3903 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 84.1% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 2% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3921 мг 20 мг 2% 5.7% 5101 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.93 мг 2500 мг 1.2% 3.4% 8353 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12804 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 10.2% 2760 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 3.7% 7859 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 17520 г
Сера, S 35.53 мг 1000 мг 3.6% 10.2% 2815 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 10.2% 2817 г
Хлор, Cl 4.2 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 54762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 18.2% 1554 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 68182 г
Кобальт, Co 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 7.4% 3817 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 4.3% 6757 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 19.3% 1477 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 7.7% 3669 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 5.1% 5539 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 76.82 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5207 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27778 г
Цинк, Zn 0.9351 мг 12 мг 7.8% 22.2% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.394 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриных сердечек составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».