| Морковь | 296 г |
| Сердце свиное | 1069 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный | 167 г |
| Томатная паста | 90 г |
| Вода | 340 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.4% | 524 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514 мкг | 900 мкг | 57.1% | 49% | 175 г |
| бета Каротин | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 52.9% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 19% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 33.6% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 35.2% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 17.2% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.761 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.394 мкг | 3 мкг | 113.1% | 97% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.85 мг | 90 мг | 40.9% | 35.1% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 11.255 мкг | 50 мкг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5997 мг | 20 мг | 38% | 32.6% | 263 г |
| Ниацин | 4.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.71 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.8% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Кремний, Si | 8.789 мг | 30 мг | 29.3% | 25.1% | 341 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 5.5% | 1570 г |
| Натрий, Na | 58.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2205 г |
| Сера, S | 190.57 мг | 1000 мг | 19.1% | 16.4% | 525 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 16.2% | 531 г |
| Хлор, Cl | 124.71 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.6% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.724 мг | 18 мг | 20.7% | 17.8% | 483 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.11 мкг | 10 мкг | 51.1% | 43.8% | 196 г |
| Литий, Li | 12.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Медь, Cu | 275.75 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 23.7% | 363 г |
| Молибден, Mo | 22.888 мкг | 70 мкг | 32.7% | 28% | 306 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8202 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 2.0273 мг | 12 мг | 16.9% | 14.5% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное сердце составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».