| Лук репчатый | 250 г |
| Тыква | 500 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Кабачок | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.6% | 3733 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 7.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 26.6% | 645 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 694.2 мкг | 900 мкг | 77.1% | 132.5% | 130 г |
| бета Каротин | 4.165 мг | 5 мг | 83.3% | 143.1% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 13.9% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 24.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.9 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.5% | 1826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.25 мг | 90 мг | 72.5% | 124.6% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 12.2% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 10.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2958 мг | 20 мг | 6.5% | 11.2% | 1543 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.35 мг | 2500 мг | 13.9% | 23.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2770 г |
| Кремний, Si | 41.9 мг | 30 мг | 139.7% | 240% | 72 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 11.2% | 1544 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13472 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3481 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 8.6% | 2011 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 58.4% | 294 г |
| Литий, Li | 18.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 18.6% | 924 г |
| Медь, Cu | 174.25 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 29.9% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 23.5% | 729 г |
| Никель, Ni | 6.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.9% | 5874 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 13.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 9.3% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.778 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».