| Горбуша | 430 г |
| Лук репчатый | 217 г |
| Морковь | 147 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.3% | 510 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.2 мкг | 900 мкг | 47.7% | 32.4% | 210 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.467 мг | 5 мг | 49.3% | 33.5% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 60.56 мг | 500 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 14.7% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.792 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.496 мкг | 3 мкг | 83.2% | 56.6% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.555 мкг | 10 мкг | 65.6% | 44.6% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2492 мг | 20 мг | 26.2% | 17.8% | 381 г |
| Ниацин | 2.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.7 мг | 2500 мг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3705 г |
| Кремний, Si | 6.657 мг | 30 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1329 г |
| Натрий, Na | 47.63 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2729 г |
| Сера, S | 135.23 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 12.7% | 536 г |
| Хлор, Cl | 119.77 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.5% | 1920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2406 г |
| Йод, I | 32.01 мкг | 150 мкг | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Кобальт, Co | 13.957 мкг | 10 мкг | 139.6% | 94.9% | 72 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1418 г |
| Медь, Cu | 108.4 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.517 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.3% | 1074 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.995 мкг | 55 мкг | 49.1% | 33.4% | 204 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 279.32 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.8% | 1432 г |
| Хром, Cr | 34.3 мкг | 50 мкг | 68.6% | 46.6% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.7612 мг | 12 мг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | min 16.8 г | 10.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.92 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой с сыром 19.11.23 составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».